In Forest Shuffle strijden spelers om de meest waardevolle bomen te verzamelen en daar vervolgens dier- en plantensoorten naartoe te lokken, om zo een ecologisch evenwichtig leefgebied voor flora en fauna te creëren.

Bij aanvang heeft elke speler zes kaarten in de hand. Deze kaarten tonen ofwel een bepaald soort boom, ofwel twee bosbewoners (dieren, planten, paddenstoelen, enz.); bij die laatste categorie is de kaart verticaal of horizontaal in tweeën gedeeld, met op elke helft één bewoner.

Tijdens een beurt kun je twee kaarten pakken — ofwel gedekt van de trekstapel, ofwel open van de openliggende kaarten — en deze aan je hand toevoegen. Als alternatief kun je een kaart uit je hand spelen door de kosten te betalen en de kaart vervolgens in het spel te brengen.

Bij de voorbereiding zijn drie winterkaarten in het onderste derde deel van de trekstapel gestoken. Zodra de derde winterkaart wordt getrokken, eindigt het spel direct en tellen de spelers hun punten op basis van de bomen en bewoners in hun bos. Wie de meeste punten scoort, wint.

Forest Shuffle is het eerste spel in een reeks van Lookout-spellen met het 'Lookout Greenline'-label; deze spellen worden geproduceerd op FSC-gecertificeerd papier en zijn volledig plasticvrij.